Questo il primo quadro, il primo sguardo sulle zone del nostro incontro di giovedì al Four Seasons sull'area chiantigiana, il Chianti Classico, il Gallo Nero. Spero di riuscire ad allargare la rappresentanza nelle zone più sguarnite. Ovviamente sono inclusi anche produttori che parlano lingua chiantigiana da sempre, anche se non aderenti al Consorzio (Ça va sans dire, Montevertine). Non vuole essere uno schema rigido, ma solo una prima base su cui ragionare, una spinta per i necessari passi di valorizzazione di quello che possiamo considerare (e in molti ne siamo fortemente convinti) uno dei territori vitivinicoli più belli e completi al mondo, a cavallo tra due grandi città d'arte e di storia, Firenze e Siena. Il dettaglio ne farà la ricchezza e il futuro riconoscerà il completo merito a chi continua (nonostante tutto) a credere, lavorare, produrre, investire nel Chianti Classico, tutelandone l'integrità idrogeologica, paesaggistica e culturale. Una stratificazione di storia e bellezza che deve avere degna rappresentazione nel suo vino, mai più sciatto rosso per imbottigliatori e supermercati ma sublime frutto del prezioso lavoro su di un territorio dalla ricchezza e varietà uniche.
VAL DI PESA (parlerà Niccolò Montecchi di Cigliano)
Cigliano
La Querce II
Tommaso Cei
VAL DI GREVE (parlerà Sebastiano Capponi di Villa Calcinaia)
Villa Calcinaia
Terreno
Le Scalette
Poggio Campoli
Solatione
PANZANO (parlerà Luca Orsini de Le Cinciole)
Monte Bernardi
Le Cinciole
Casaloste
LAMOLE (parlerà Paolo Socci di Fattoria di Lamole)
Castellinuzza e Piuca
Podere Castellinuzza
Fattoria di Lamole
I Fabbri
VAL D'ELSA (Parlerà Laura Bianchi di Castello di Monsanto)
Castello di Monsanto
Cinciano
Ormanni
Podere La Cappella
RADDA IN CHIANTI (parlerà Michele Braganti di Monteraponi)
Monteraponi
Montevertine
Vignavecchia
Val delle Corti
Terrabianca
Istine
Poggerino
CASTELLINA IN CHIANTI (parlerà Tommaso Marrochesi Marzi di Bibbiano)
Bibbiano
La Leccia
GAIOLE IN CHIANTI (parlerà Roberto Stucchi Prinetti di Badia a Coltibuono)
Badia a Coltibuono
Monterotondo
CASTELNUOVO BERARDENGA (parlerà Giovanni Poggiali di Felsina)
Felsina
VAL DI PESA (parlerà Niccolò Montecchi di Cigliano)
Cigliano
La Querce II
Tommaso Cei
VAL DI GREVE (parlerà Sebastiano Capponi di Villa Calcinaia)
Villa Calcinaia
Terreno
Le Scalette
Poggio Campoli
Solatione
PANZANO (parlerà Luca Orsini de Le Cinciole)
Monte Bernardi
Le Cinciole
Casaloste
LAMOLE (parlerà Paolo Socci di Fattoria di Lamole)
Castellinuzza e Piuca
Podere Castellinuzza
Fattoria di Lamole
I Fabbri
VAL D'ELSA (Parlerà Laura Bianchi di Castello di Monsanto)
Castello di Monsanto
Cinciano
Ormanni
Podere La Cappella
RADDA IN CHIANTI (parlerà Michele Braganti di Monteraponi)
Monteraponi
Montevertine
Vignavecchia
Val delle Corti
Terrabianca
Istine
Poggerino
CASTELLINA IN CHIANTI (parlerà Tommaso Marrochesi Marzi di Bibbiano)
Bibbiano
La Leccia
GAIOLE IN CHIANTI (parlerà Roberto Stucchi Prinetti di Badia a Coltibuono)
Badia a Coltibuono
Monterotondo
CASTELNUOVO BERARDENGA (parlerà Giovanni Poggiali di Felsina)
Felsina