A Roma / Unione viticoltori di Panzano in Chianti e Dario Cecchini
Orario: 16:00 - 21:30 - Prezzo: 15,00 €
Si presentano al gran completo i produttori di Panzano in Chianti: 20 viticoltori che da una delle zone più magiche del Chianti Classico, vera e propria enclave di eccellenza enologica, ci parleranno di un Sangiovese che sa esprimere intensità ed eleganza. Ed anche di altri vitigni a bacca rossa che hanno trovato a Panzano un habitat ideale. Merito di una terra dove domina il sasso, sia esso arenaria o galestro, che dona all’uva carattere e personalità. Ma merito anche delle scelte di una viticoltura sostenibile che questo manipolo di produttori sta portando avanti senza incertezze e con grande coesione. Hanno costituito così il primo biodistretto viticolo d’Europa dimostrando che bio non solo è sano ma soprattutto buono.
Ecco le 20 aziende che sono state invitate:
Candialle - Casaloste - Castello dei Rampolla - Cennatoio - Fattoria La Quercia - Festeggiata -Fontodi - Il Molino di Grace - Il Palagio - La Massa - Le Cinciole - Le Fonti - Montebernardi -Panzanello - Renzo Marinai - Rignana - Tenuta degli Dei - Vecchie Terre di Montefili - Vignole - Villa Cafaggio
Sarà presente all’imperdibile banco d’assaggio anche il Maestro Macellaio di Panzano Dario Cecchini che porterà in assaggio la carne delle sue Chianine e che ha promesso di decantare La Divina Commedia come solitamente fa nel suo ristorante “Ciccia” (sarà anche possibile prenotare i suoi prodotti che verranno spediti a domicilio).
Prenotazione contestuale al versamento di € 15 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci di Associazione Italiana Sommelier Roma e Lazio possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala. In caso di assenza la quota di partecipazione alla singola attività non verrà rimborsata.
Orario: 16:00 - 21:30 - Prezzo: 15,00 €
Si presentano al gran completo i produttori di Panzano in Chianti: 20 viticoltori che da una delle zone più magiche del Chianti Classico, vera e propria enclave di eccellenza enologica, ci parleranno di un Sangiovese che sa esprimere intensità ed eleganza. Ed anche di altri vitigni a bacca rossa che hanno trovato a Panzano un habitat ideale. Merito di una terra dove domina il sasso, sia esso arenaria o galestro, che dona all’uva carattere e personalità. Ma merito anche delle scelte di una viticoltura sostenibile che questo manipolo di produttori sta portando avanti senza incertezze e con grande coesione. Hanno costituito così il primo biodistretto viticolo d’Europa dimostrando che bio non solo è sano ma soprattutto buono.
Ecco le 20 aziende che sono state invitate:
Candialle - Casaloste - Castello dei Rampolla - Cennatoio - Fattoria La Quercia - Festeggiata -Fontodi - Il Molino di Grace - Il Palagio - La Massa - Le Cinciole - Le Fonti - Montebernardi -Panzanello - Renzo Marinai - Rignana - Tenuta degli Dei - Vecchie Terre di Montefili - Vignole - Villa Cafaggio
Sarà presente all’imperdibile banco d’assaggio anche il Maestro Macellaio di Panzano Dario Cecchini che porterà in assaggio la carne delle sue Chianine e che ha promesso di decantare La Divina Commedia come solitamente fa nel suo ristorante “Ciccia” (sarà anche possibile prenotare i suoi prodotti che verranno spediti a domicilio).
Prenotazione contestuale al versamento di € 15 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci di Associazione Italiana Sommelier Roma e Lazio possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala. In caso di assenza la quota di partecipazione alla singola attività non verrà rimborsata.
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